1. 了解冰酒
冰酒是加拿大的特产酒品，以其极高的甜度和特殊的制作工艺而闻名世界。它是一种甜酒，而其制法则是利用气温低下的冬天，在晚秋之后的首个冰冻夜晚采摘有霜的葡萄或其他果实，然后用压榨的方式提取果汁。冰酒酿制得到的酒液甜度很高、口感丰满，带有浓重的果香味，因此是不少品酒家心目中的珍品。
2. 北京的冰酒市场
由于冰酒的制法极其繁复，因此要想购买正宗的冰酒是相当不易的。在北京，像王府井这样的高档商场可以买到一些著名品牌的冰酒，但是价格较高且品种选择有限。
对于想要品尝更多种类冰酒的人来说，可以选择一些专业的进口酒店或者葡萄美酒专卖店。这些地方的价格较为中等，且可以选择到更多品牌的冰酒。
3. 购买专业的冰酒
要购买正宗的冰酒，可以选择到国内知名的进口酒店或者葡萄酒公司购买。这些地方选择多样、品质过硬，价格相对较合理。而要想了解更多的冰酒知识，也可以在这些专业店铺找到专业的售货员。
如果你想要进一步了解冰酒的知识，可以在网上寻找相关的文章或者书籍进行学习，这也是一条不错的方式。但是，在购买冰酒时，一定要注意检查酒瓶上的生产日期和保质期，以免购买到过期或者质量不佳的产品。
